Para hoy me he hecho unas riquísimas espinacas crudiveganas,
“rehogadas” ¡super-fácil!

Ingredientes:

300 grs de espinacas 


1 puñado de pasas

1 cucharada de piñones

1 diente de ajo
Aliño: vinagre de manzana, aceite de
oliva y sal del Himalaya (cada uno que se la aliñe como le guste)

«Rehogo» las espinacas crudas con el aceite, el ajo crudo, el vinagre
y le añado una pizca de sal del Himalaya, y voilá!!!!! ¡que aproveche!
Espinacas crudiveganas "rehogadas"
Como veis, es una receta muy fácil de
preparar, muy práctica para al trabajo y, lo más importante de todo, es que sus
ingredientes son muy beneficiosos para la salud.
A continuación os indico los múltiples
beneficios:
Piñones: Muy
saludables por su alto contenido en Omega 3 (ácido linolénico), es decir,
buenos para la artritis reumatoide, psoriasis, lupus, colon irritable.  Omega 6 (ác. Linoléico) previene formación de
coágulos, suaviza problemas premestruales. 
Los piñones son naturaleza antioxidante por su contenido en vitamina C y
también tienen alto contenido en minerales y proteínas. Buena fuente de energía
para personas con mucha actividad (deportistas, estudiantes)

Uvas
pasas:
nos ayudan a depurar el organismo dado su alto contenido
en fibra, que favorece el tránsito intestinal y su contenido en potasio que
también nos ayuda a eliminar líquidos del cuerpo. También fuente de energía
para personas con mucha actividad.

Ajo:
Es el mejor antiséptico, antibiótico y antimicótico natural que existe; por
ello es un excelente aliado contra las infecciones. Ayuda a eliminar las
toxinas del organismo, es antioxidante, mejora la circulación sanguínea,
refuerza las defensas del organismo y mucho más.  
Las
espinacas son fuente de hierro, otros minerales y oligoelementos que favorecen
la formación de glóbulos rojos. Por ello, su consumo está indicado en el
tratamiento de anemias.

Sal del Himalaya (oro blanco): regula el contenido de agua del cuerpo, previene
calambres musculares, actúa como un potente
antihistamínico natural que ayuda a limpiar la congestión en los senos nasales,
previene la aparición de varices,  Estabilizar los latidos irregulares del corazón – junto con el agua es esencial para regular la presión
sanguínea. Contribuir a la
generación de energía hidroeléctrica en las células del cuerpo.